A brokkoli kiváló vitamin és ásványianyag forrás. Ám nem mindenki szereti az
ízét. Pedig nagyon egészséges, és gyakrabban kellene fogyasztani mindenkinek. Ha
valaki nem tudja ezt megtenni, annak remek megoldás a Vitaking Brokkoli
koncentrátum. Termékünk 500mg Brokkoli kivonatot tartalmaz, melyből 2,5mg a
glükorafanin tartalom. A glükorafanin egy természetes vegyület, amely leginkább
a brokkoliban és más keresztesvirágú zöldségekben található meg. Ez a vegyület a
szervezetben szulforafanná alakul, amely egy rendkívül hasznos tápanyag a
szervezet számára. A brokkoli, mint szuperélelmiszer, híres a benne található
természetes fitotápanyagokról. A glükorafanin a brokkoli egyik kulcsfontosságú
összetevője, amely a szervezetben szulforafánná alakul át. A kapszula könnyen
fogyasztható, vegán, és támogatja a kiegyensúlyozott étrendet. Hatóanyagok 1
kapszulában Mennyiség NRV% Brokkoli kivonat 500 mg **% amelyből Glükorafanin
(0,5 %) 2,5 mg NRV%: referencia beviteli érték felnőttek számára **%: napi
ajánlott mennyiség nincs meghatározva Összetevők: Brokkoli kivonat Glükorafanin
tartalommal, hidroxi-propil-metil-cellulóz kapszulahéj A brokkolicsírában a
szulforafán előanyaga, a glükorafanin található meg. Ez két módon képes
szulforafánná alakulni: A nyers brokkoli összerágásakor a benne található
enzimek hatására létrejön. Ezek az enzimek 40 celsius fok körül elpusztulnak,
ezért a folyamat csak nyers fogyasztás esetén zajlik le így. Főzést vagy
párolást követően a hatás másként jön létre. Ez az enzim megtalálható az
egészséges bélrendszerben is és mivel a glükorafanin nem hőérzékeny, a folyamat
lejátszódik főtt zöldség esetében is. Hogyan és mennyit? Akár a nyers csírát
fogyasztja valaki minden nap, akár a főtt zöldséget, akár a kivonatot
kapszulában, a hangsúly a mindennapos fogyasztáson van, amennyiben valamilyen
speciális okból kifolyólag fogyasztjuk és nem az íze kedvéért. Tehát egészséges,
de sajnos nem épp a legkedveltebb zöldségek egyike. Szulforafán van például a
karfiolban és a káposztában ? és más káposztafélékben ? is található, de
legnagyobb mennyiségben a friss brokkoliban fordul elő. Az lenne a
legideálisabb, ha mindenki friss zöldség formájában jutna hozzá ehhez a fontos
tápanyaghoz. De ha ezt nem tudja megtenni, nagyszerű megoldást jelent a
brokkolikivonat kapszula.