Összetevők: Gluténmentes búzakeményítő, dextróz, sovány tejpor, kukoricaliszt,
stabilizátorok (guargumi, xantángumi, E464), étkezési só, térfogatnövelő szer
(nátrium-karbonátok), emulgeálószer (napraforgó lecitin), aroma (vanillin)
Felhasználási javaslat: 12 darab muffinhoz: ? 250 g maria?s sweet baking mix ?
110 g kristálycukor ? 12 g sütőpor ? 1 csomag vaníliás cukor ? 2 tojás ? 200 ml
joghurt ? 80 ml napraforgó olaj Elkészítés: A folyékony összetevőket ? azaz a
tojásokat, a joghurtot és az olajat ? egy tálban egyenletesen elkeverjük.
Hozzáadjuk a másik tálban elkevert száraz anyagokat és kézi mixerrel
összedolgozzuk. A tésztát a papírral kibélelt muffin formákba öntjük úgy, hogy
csak a feléig teljenek meg. Előmelegített 180 °C fokos sütőben 25 perc alatt
készre sütjük. Tipp: A tésztához adhatunk ízlés szerint gyümölcsöket, csokoládé
darabokat, kakaóport.