A tengeri algák a biológiailag aktív anyagok széles skáláját tartalmazzák:
többszörösen telítetlen omega-3 típusú zsírsavakat, klorofillszármazékokat,
poliszacharidokat, szterineket, vitaminokat, karotinoidokat, makro-, mikro- és
más elemeket. Egy japán évente átlagosan 10 kg tengeri algát fogyaszt. Jól
teszi-e? Valószínűleg igen, ugyanis közismert tény, hogy a világon Japánban a
legmagasabb az átlagéletkor! Oroszországban az étkezési alga felhasználása
jelentéktelen, pedig az ország tengeri nagyhatalom, rendelkezik északi és keleti
tengerparttal is, ahol jelentős mennyiségű tengeri növényzet található, ezen
belül étkezési algák tonnái. ISZONYÚ TÖMEG! Becslések szerint a
laminariaalga-tartalék Oroszország tengereiben 4, 5-8, 5 millió tonna között
van, ami évi 400-800 ezer tonna alganyersanyag kitermelésére ad lehetőséget.