4 csepp Stevia, 1 teáskanál cukornak felel meg. Nem emeli meg a vércukorszintet,
a vérnyomást, serkenti a májra és a hasnyálmirigy működését. Paleo, fogbarát,
vegán! Édesíts Egészségesen! Zéró kalória! Glikémiás index: 0 A stevia
nemzettségbe 240 faj tartozik, amiből csak két olyan dobogós fajnak elég édes a
hajtása ami szóba jöhetett, kettőjük közül pedig az abszolult győztes a
rebaudiana! Ő tartalmaz a legtöbbet az édes ízt adó szteviol-glikozidokból (kb
15%). A növény édes ízét egy úgynevezett diterpén-glikozid molekula, a
szteviozid metabolitja, a szteviol glikozid adja. Ez egy olyan, a cukornál
250-300-szor édesebb molekula, amivel főzni és sütni is lehet, mert hő hatására
is megtartja az édességét. Ráadásul az emésztőenzimek sem képesek lebontani, így
gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetedben, tehát a kalóriaértéke nulla.
Különböző pH-értékű élelmiszerekben, üdítőkben vagy savanyított tejtermékben is
jól használható, mindenben elfér, ami házi, legyen az sütemény, puding, szörp,
lekvár, befőtt vagy épp joghurt. Összetevők: Tisztított víz, növényi glicerin,
95%-os stevia rebaudina kivonattal, nátrium-benzoát, kálium-szorbát
Felhasználási javaslat: Hideg és meleg italok és ételek édesítésére,
sütéshez-főzéshez (198 fokig), továbbá kozmetikai célokra külsőleg. Használd
cukor helyett teához, kávéhoz, ételekbe-italokba ízlés szerint: 4 csepp, 1
teáskanál cukornak felel meg. Kiszerelés: 50 ml